炒板栗是一道很常见且很受欢迎的小吃，做炒板栗时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍如何做炒板栗。快来看看吧。
方法/步骤
1
市场买回的板栗，洗干净后用刀劈开一条缝，肉的部分也要切割。
2
冷水下锅，水开后切开的缝稍微张开一些，能看到板栗肉就可以捞出来。
3
注意不要煮太久，把板栗煮熟的话，后面就很难剥皮了。
4
锅里放入少量油，把板栗倒入，先调中火，不断翻炒板栗，否则板栗会炒焦。
5
中火炒一会调小火，间隔半分钟或一分钟翻炒一次，直到板栗熟为止。
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