简单便捷,易上手.
食材
1
香菇 20朵
2
鸡蛋 4个
3
大葱 适量
4
辣椒 一个
方法/步骤
1
香菇洗干净切片 切点葱花 蒜末 四个鸡蛋打散
2
我用的这个酱 特别好吃 用石桥大酱和香其酱一袋兑一袋的比例也好吃 或者海天黄豆酱炸酱也好吃
3
鸡蛋炒熟 别炒太老 盛出来备用
4
热锅凉油 放葱花 十三香炝锅 然后把香菇放锅里翻炒 炒软
5
我放了半袋这个黄豆酱 兑点水一起熬 放点耗油 生抽 五香粉 糖 一起小火熬
6
熬的酱稍微黏糊点了 把炒熟的鸡蛋放锅里一起熬 可以开大火了 然后一直搅拌不要停 大约在熬十分钟就差不多了
7
家里没有绿辣椒了 放了几个小米辣 临出锅拍点蒜 搅拌两分钟 就可以出锅啦
注意事项
大口吃面特别爽 再来两瓣大蒜 我吃了两碗 大家可以做起来试试