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教你用电饭锅做美味酱油鸡

对于我们这种上班族而且还住宿舍的人来说,真心不喜欢吃快餐。即使只有一个电饭锅,也不能耽误我们好好吃饭
食材
1

鸡 1只

2

酱油 半碗

3

水 半碗

4

姜 少许

5

香油 适量

6

白糖 适量

方法/步骤
1

将鸡洗净沥干水分,用酱油和香油 均匀涂满鸡的全身,肚子里也抹一些。然后腌制半个小时

2

将姜切片,铺在锅底,放入少量香油,再将腌制好的鸡放入锅中,倒入水和腌制时剩余的汁,放入白糖。盖好盖子,按下煮饭键。

3

中途需要将鸡翻面,尤其是收汁的时候,以便鸡能上色均匀。跳闸后,再焖5分钟,就可以将鸡拿出斩件了。

注意事项
1

香油不需要太多,鸡在烧制过程中会渗出鸡油,所以只需少许提味

2

因为酱油已经有咸味,所以不需要加盐

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