对于我们这种上班族而且还住宿舍的人来说,真心不喜欢吃快餐。即使只有一个电饭锅,也不能耽误我们好好吃饭
食材
1
鸡 1只
2
酱油 半碗
3
水 半碗
4
姜 少许
5
香油 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
将鸡洗净沥干水分,用酱油和香油 均匀涂满鸡的全身,肚子里也抹一些。然后腌制半个小时
2
将姜切片,铺在锅底,放入少量香油,再将腌制好的鸡放入锅中,倒入水和腌制时剩余的汁,放入白糖。盖好盖子,按下煮饭键。
3
中途需要将鸡翻面,尤其是收汁的时候,以便鸡能上色均匀。跳闸后,再焖5分钟,就可以将鸡拿出斩件了。
注意事项
1
香油不需要太多,鸡在烧制过程中会渗出鸡油,所以只需少许提味
2
因为酱油已经有咸味,所以不需要加盐