家常鸭胗爆炒，闲暇之余做的，没有太多的佐料。
食材
1
鸭胗 300g
2
冬笋 200g
3
豆瓣酱 少许
4
姜 少许
5
葱 少许
6
蒜 少许
7
干辣椒 少许
方法/步骤
1
冬笋、鸭胗洗净切片
2
葱姜蒜干辣椒炝锅， 放入豆瓣酱翻炒
3
放入鸭胗切片翻炒，倒入适量的料酒。
4
鸭胗稍微变色后放入冬笋同炒，加入适量盐即可。
5
15分种后装盘即可
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