咸蛋黄肉松寿司。切点水果，洗点生菜打包起来，上班就可以吃了。
食材
1
米饭 适量
2
咸鸭蛋 适量
3
生菜 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
1.准备好所有材料。
2
2.火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。
3
3.米饭里下入寿司醋，盐。
4
4.搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。
5
5.卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。
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6.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。
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7.将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。
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8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。
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9.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
注意事项
1.寿司醋不是家里用的米醋，那样太酸，可以用米醋和糖调配。