白萝卜含有丰富的维生素、纤维素，它味道清香，鲜嫩多汁，被人称作小人参，常吃对身体非常好好处，那么怎样烧白萝卜好吃呢？
食材
1
白萝卜 1000g
2
肥肉 100g
3
食盐 5g
4
姜 5g
5
桂皮 5g
6
花椒 3g
方法/步骤
1
将白萝卜1000g去皮切成片洗净备用；
2
将肥肉100g洗净切成片备用；
3
将姜5g、桂皮5g洗净切好备用；
4
将肥肉倒入锅中，炒出猪油；
5
加入3g花椒；
6
将切好的姜和桂皮倒入锅中，炒出香味；
7
将切好的白萝卜倒入锅中；
8
翻炒一会；
9
加入4g豌豆酱；
10
反复翻炒，让白萝卜入味；
11
加入300ml水；
12
煮至白萝卜熟透；
13
加入5g食盐；
14
加入3g鸡精；
15
起锅，美味的白萝卜就烧好了。
小结：
1、准备好食材：白萝卜切片，肉切片，准备好姜和桂皮；2、将肥肉倒入锅中，炒出油；3、加入备好的姜、桂皮爆香；4、倒入白萝卜，反复翻炒，多炒一会，更好吃；5、加入豌豆酱，继续翻炒；6、加入适量水，煮至白萝卜熟透；7、加入食盐和鸡精，起锅。
注意事项
白萝卜要多炒一会，这样才更好吃。