美味又好吃的辣炒墨鱼仔不仅制作方法简单而且富有营养，那么今天就教大家制作这道美食的方法，赶紧进来学习吧。
食材
1
芹菜 50g
2
洋葱 半个
3
红椒 半个
4
墨鱼仔 250g
5
葱 3根
6
姜 6片
7
蒜 6瓣
8
食用油 适量
9
花椒 10g
10
干辣椒 10个
11
豆瓣酱 一勺
12
老抽 半勺
13
生抽 两勺
14
糖 一勺半
15
味精 半勺
方法/步骤
1
将洗好的芹菜斜着切成段。
2
将洗干净的洋葱切半，竖着切开。
3
将红辣椒去籽洗净切一半切丝。
4
将洗干净的小葱切成沫儿。
5
将处理好的姜切成片。
6
将剥好皮的蒜用刀面拍扁并切成丝。
7
锅内烧水，水沸腾倒入墨鱼仔。
8
墨鱼仔煮熟后捞出，放一旁备用。
9
起锅烧油，倒入花椒、干辣椒和葱姜蒜，煸香。
11
加入豆瓣酱上色，翻炒均匀。
12
加入老抽、生抽、糖和味精。
13
倒入墨鱼仔和红辣椒，翻炒均匀即可出锅。
14
这样美味的辣炒墨鱼仔就做好了。
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