美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
滑子菇 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
先准备3个鸡蛋，搅拌均匀。
2
加入少量水淀粉：少量玉米淀粉加入适量水混合，可以使鸡蛋更滑嫩。
3
将1个番茄去皮，切成小块。
4
然后开始炒蛋，在锅里多放一些油，油温120130度左右的中等油温，不要太高。
5
等到鸡蛋底部稍微凝固后，用铲子慢慢的推动，不要搅太碎。
6
锅子不用洗，放入虾仁，撒上黑胡椒和盐，翻炒均匀，快熟的时候取出，不要炒过了。
7
加入少许的番茄膏，这一步非常重要，能让番茄炒蛋提升更多番茄味。加入鸡蛋和虾仁，中火搅拌30秒1分钟，再加入葱花翻炒一下就完成了，吃的时候搭配米饭和面条都很好吃。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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