食材
1
黑凉粉 50克
2
水1 142-150克
3
水2 1000克
方法/步骤
1
50克豆冻
2
加入142-150克冷水，可多次加入，边搅拌边加水，直至看不到干粉
3
小锅里加入1000克水烧开
4
将豆沙倒入沸水中，此时熄火，边用刮刀搅拌边倒
5
加热搅拌至出现豆沙，然后继续搅拌一段时间。这时，豆沙很亮
6
把凉粉糊离火倒入容器中（也可过滤后再倒入容器），勺掉表面的气泡，放置晾凉
7
冷却并冷藏。
8
随取随吃
9
滑滑的口感，配上芋圆，冰牛奶，简直停不下来
上一篇：黑芝麻酱磨牙硬饼干
下一篇：word单独删除某一空白页