这款饼干是用纯黑芝麻酱做的,没有加很多油,所以口感是较硬的,牙口好的朋友会喜欢,配方低糖不太甜哦。喜欢酥口的可以在原来基础上加玉米油30克,减少一些水。
食材
1
黑芝麻酱 25克
2
全麦粉 85克
3
水 37克
4
小苏打 四分之一小匙
5
糖 30克
方法/步骤
1
芝麻酱和糖、小苏打混合均匀。
2
加入水混合至柔滑均匀状。
3
加入全麦粉,混合均匀。
4
倒在保鲜膜上成团,搓成长条。
5
塞在没用的保鲜膜纸筒内保持形状,冷冻4小时。
6
取出冷冻的面团切成片,入预热180度的烤箱烤30分钟即可。
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