分享照烧鸡翅的详细做法，家常菜中德美味哦：照烧鸡翅是一直就想做的菜，但是每次去超市都忘记买蜂蜜，一直拖...拖了一年，⊙﹏⊙b汗。。前阵子看到好多人都做了这个菜，憋不住了，从超市买了一瓶蜂蜜回来。下厨之前还做足了功课，认真学习了一下大家的日志，选了一个据说是“最佳比例”的照烧汁配方哦。一试果然非常的好吃，香浓的酱汁裹在鸡翅上，吃了肉还想啃骨头，啃了骨头还想允手指，哈哈。。剩下的汤汁用来拌饭也是一流哦
工具/原料
1
原料：
鸡翅 12个，
姜，
蒜，
葱
2
调料：
油 盐
黑胡椒
3
照烧汁：
生抽 老抽 料酒 蜂蜜（2:1:1:1）
步骤/方法
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第一步，现将鸡翅洗净，用刀在两面划几刀。
2
第二步，用盐和黑胡椒腌制入味。
3
第三步，然后热锅，不放油，下鸡翅煎制（要用锅铲压一下，把皮煎香一点）。
4
第四步，此时备好姜片，蒜末。
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第六步，接着把锅烧热，爆香姜蒜。
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第七步，然后下鸡翅翻炒3-5分钟。
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第八步，现在倒入照烧汁，加水没过鸡块，小火炖20分钟。
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第九步，接着备好葱花。
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第十步，最后当水快干的时候转大火，不停地翻炒，撒葱花。
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最后，大家看看我做的照烧鸡翅，怎么样，还不错把。
注意事项
1
照烧汁我用的是吃饭的勺子量的，就是2勺生抽，其他的一勺。
2
水快干的时候要不停地翻炒，让酱汁均匀地裹在鸡翅上。
3
其它按步骤做就可以了，很简单的。
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