好吃
食材
1
水 500克
2
面筋粉 300克
3
盐 3克
4
盐 3克
5
盐 3克
6
盐 3克
7
盐 3克
8
盐 3克
方法/步骤
1
这个新良的面筋粉
2
取一个大盆，先倒入水，放盐，把盐和水混合，把面筋粉倒进去，用筷子搅拌至无干粉，然后用手把面团揉紧实一些，挤出多余的水份
3
放入一个干净的大碗中，盖上保鲜膜放冰箱冷藏松弛一个小时
4
取出放案板上拍扁然后切条
5
用筷子一条条缠起来放入锅中，加水没过面筋，开火煮熟
6
然后捞出，取个大盆放入凉水，把筷子取出来后就可以炒菜吃了，剩余的连盆带水放冰箱冷藏保存
注意事项
盐可多一点
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