菜品口味：咸鲜 主要工艺：蒸 主要食材：禽蛋类 所需时间：廿分钟 制作难度：普通专栏奖励的小熊煮蛋器拿来就一直热饭，感觉挺委屈这个精致的小家什，看里面送得菜谱主要是做鸡蛋羹，看起来很诱人，于是也试了一下，真的不是一般好啊，滑嫩极了，唉，回忆起儿子小时候，我就没蒸过这么好的蛋羹，做的微波炉蒸蛋羹，蜂窝一样，大概那时儿子开始不爱吃鸡蛋了吧。
工具/原料
鸡蛋 2个
酸菜 适量
海米 4个
盐 半茶匙
生抽 适量
香油 适量
香菜 适量
花生油 适量
步骤/方法
1
酸菜，海米（提前泡好），香菜切末。
2
煮蛋器带的两个蒸盒抹一层油，磕入鸡蛋。
3
加盐（1/4茶匙）搅拌几下。
4
每个鸡蛋加入100ml温水，边加边搅拌，直到无泡沫为止。
6
煮蛋器底座加入90ml清水。
7
蒸盒放入蒸格，盖盖，通电，直到自动断电。
8
蒸好后，用勺子划一下，淋生抽和香油，撒香菜末。
注意事项
切记按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。
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