去年买的糯米一直没有用,前两天看到了,就准备了一些豆沙,做了糯米糕,因为家里有人不能吃太硬,所以我做的比较软,大家蒸糯米的时候可以少放一点水。
食材
1
糯米 500g
2
豆沙 200g
3
水 500g
方法/步骤
1
准备好糯米(还要准备好豆沙)。
2
倒入水泡4个小时。
3
倒入锅中(大家别忘记淘米),放入和糯米一样厚度的水(如果大家没泡糯米,就多放一点水)。
4
蒸熟糯米,然后放凉。
5
容器刷油,铺上一层糯米,然后铺上一层豆沙,最后再铺上一层糯米。
6
用保鲜袋包起来。
7
压实。
8
从容器中倒出。
9
切开即可。成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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