宝宝每次去KFC都喜欢吃鸡米花，因为疫情关系不能出门，于是我自己在家给他做鸡米花吃跟外面卖都一样宝宝很喜欢哟！
食材
1
鸡胸肉 200克
2
鸡蛋 50克
3
面包糠 150克
4
淀粉 100克
5
生抽 10毫升
6
料酒 10毫升
7
食用盐 3克
8
白砂糖 5克
方法/步骤
1
鸡肉洗净，切成小块。
2
用生抽、料酒、盐、糖腌制15分钟以上。
3
鸡蛋打入碗中搅散。
4
准备面包糠。
5
准备淀粉。
6
腌制好的鸡肉裹上淀粉。
7
沾满蛋液。
8
裹上面包糠。
9
油热下锅炸至金黄色捞出。
10
沥油装盘，酥脆好吃的鸡米花做好啦！
注意事项
1
最好使用花生油炸制，这样炸出来比较香。
2
炸都时候油温在200度左右为好，不要太热，以免进入到里面就糊了。
3
如果喜欢脆一点的，可以炸两边，这样外表会更硬一点。
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