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手术后腰花汤怎么做/腰花汤的做法

今天小编要给大家分享的经验是腰花汤的做法,对于腰花很多人第一反应肯定是腥,第二反应是猪内脏要少吃,反应都对,所以说腰花汤不可多吃,且一定要注意要除掉白线浸泡时间长一些,加料酒,除腥味。好啦~下面分享给大家,希望能帮到大家哦~
食材
1

腰花 适量

2

葱姜 适量

3

料酒 适量

4

盐 适量

方法/步骤
1

小编的腰花是自己处理好之后,用机器真空好的,放在冰箱里易储存。不过处理腰花的过程还是要和大家说下的哦!腰花购买回来之后,浸泡1个小时以上,切开后,除去白线,血水,焯水一次后,进行腰花的切法,横切不到底,再竖切即可。

2

腰花切好后放入水中,小编的水是二次淘米后的水,进行浸泡,然后重复几次,直至腰花干净为止。

3

清洗干净的腰花加入适量的料酒进行搅拌,静置一会儿待用。

4

准备好葱姜,水放入锅中,烧至沸腾。

6

烹煮的过程中会产生一些浮沫,记得用勺子处理干净,在起锅之前加入适量的食盐即可,小编觉得因为腰花的味道比较重,可以适当加入一些食盐,但量真的不能多。

7

最后起锅~一般上面一层有油花或者浮沫的要撇掉,只留清汤,撒上葱花即可食用~

注意事项

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