毛豆营养含量高，常吃能够补铁，改善新陈代谢，促进胃肠蠕动，还可以防止口臭，清热去火。但是过敏体质不易多食哦。 下面介绍一下清炒毛豆的。
食材
1
毛豆 400g
2
蒜 6颗
3
花椒 几粒
4
姜 5g
5
红辣椒 2个
6
盐 适量
7
鸡精 少许
8
酱油 少许
方法/步骤
1
准备好原材料。毛豆、姜、红辣椒、蒜、花椒。
2
把姜、蒜切片，辣椒切成段。
3
锅中放油适量，放入姜、蒜、花椒煸炒，炒出香味。
4
倒入青豆，大火煸炒3-5分钟。
5
锅中加入鸡精、盐、酱油。翻炒一下。出锅装盘。
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