一般对虾都是用水直接煮着吃,也有烧其它蔬菜的吃法,但我对糖醋虾是特别喜爱,经常做着吃。
食材
对虾 500克
方法/步骤
1
新鲜对虾,洗干净,剪去头刺,长须。
2
锅加油烧热放生姜炝锅,再放入糖炒化。
3
放入对虾翻炒,加些醋,盐调味。
4
少淋些油大火炒至虾脆,再淋些水炒。
5
小香葱切碎。出锅前加入稍炒一下。
6
要以沟欠出锅,特点是连着虾壳一起吃,外脆里嫩,酸甜可口。
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