说到菜肴、饮品、甜点小吃的装饰，不是三言两语就可以讲完。大千世界，凡是能用于装饰的都可以作为餐饮的装饰——器具器皿及它本身的花纹、纹路，汁酱点盘、画盘、抹盘，各种香料、香草，各种蔬菜、水果。。。 。。。真的太多了。我相信网上有很多这样那样的经验，但是我看了后发现有些不太详细，或者图片不清晰、或者讲解不全面、或者难度偏高，不太适合新手入门的朋友们。今天开始，我会陆续为大家分享些果蔬简单的操作，及如何用于各种杯饰、盘饰。希望能对大家有所帮助！
工具/原料
1
水果刀一把
2
黄瓜
方法/步骤
1
动手之前先确认黄瓜外形整齐规则，新鲜，不能有太多凹凸不平和腐烂，变色变味现象。
2
用刀随意切下一段，根据自己盘子大小，需要的长度等决定。
3
将皮以“斑马线”的形式削去一部分。（怕有些新手朋友不明白，我还为大家画了张图做参考）
4
随意找条线下刀对半切开
5
将横截面至于砧板上，用刀依次将块切成均等的半圆薄片。
6
放入盘内拉开，形状根据个人喜好随意。
注意事项
1
新手朋友在学习操作时请一定注意安全。比如将整段黄瓜对半切那一步，虽然不需要太用力，但手指一定要将黄瓜握稳
2
分为半圆小片时，厚度尽量均匀，否则影响美观。
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