手撕包菜，加点肉才好吃。
食材
1
包菜 1颗
2
腊肉 1块
3
姜蒜 1点
4
辣椒 2个
5
酱油 适量
6
胡椒粉 适量
7
辣椒粉 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
辣椒洗干净，蒜剥皮洗干净，姜适量，这几种切碎，备用。
3
腊肉，先泡15分钟左右，比较好切。切好后，装碗备用。这里可以放点热水，加点调料入味。
4
锅里放入适量的油，待油至温热，放入姜蒜辣椒的碎末，爆香。
5
放入腊肉翻炒3分钟，3分钟钟后放入包菜。进行翻炒，要不停翻炒。
6
加入水，加入调料，中火焖至5分钟。这样可以软化腊肉。也可以使包菜比较好吃。
7
5分钟后出锅，装盘，可以洒点葱花。我不喜欢葱花，所以没洒。
注意事项
腊肉一定要泡几分钟，不然不好咬。
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