手撕包菜炒腊肉？听名字就流口水了，下面就跟我一道来学学这道菜吧？
工具/原料
1
卷心菜（就是包菜）
2
腊肉
3
大蒜
4
干辣椒
5
盐
方法/步骤
1
卷心菜用手撕成块（造型随意，以不拘一格为上）。腊肉蒸熟（或煮熟）后切片。大蒜切片。
2
锅内热油（略多），加入干辣椒和蒜片爆香。
3
加入卷心菜翻炒。
4
加入腊肉继续翻炒至菜熟。
5
加入适量盐，翻炒匀即可。
6
手撕包菜，看似一副不修边幅大大咧咧的粗犷样子，可若是改了齐齐整整小家碧玉的模样，失去的何止是味道。细致的是风味，这粗犷的就是韵味了。
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！
上一篇：一代宗师BOSS打法全攻略
下一篇：腊肉蒜香卷心菜的做法