至于为什么会流泪呢？当然是因为太好吃啦！每次不知道做什么好的时候，第一个想起的就是土豆，最爱的也是土豆啊！于是果断的买了土豆，但是做什么好呢？我猛然想起了「孜然土豆片」。经过我多次的改良，味道简直好的不要不要的，最重要的是颜值还高啊！而且特别下饭，我做好以后，试着尝了一口，那种嘴巴和心灵的双重满足你懂得！
食材
1
土豆 适量
2
洋葱 适量
3
小葱 适量
4
白芝麻 适量
5
干辣椒 适量
6
花椒 适量
7
生抽 适量
8
姜 适量
9
大蒜 适量
10
鸡精 适量
11
孜然 适量
12
食用盐 适量
13
菜油 适量
方法/步骤
1
把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分钟左右，淀粉才会出来，不然炒出来的土豆很溶，是一坨
2
切洋葱的时候先对半切开，然后每一半均匀的分成3份，再从中间切开，就会变成这样啦，洋葱切成小块
3
热油，油要是平时炒菜的2倍，不然土豆会粘锅。把土豆炒至变色，起锅放至一旁。
4
热油，放入洋葱翻炒至微香
5
接着倒入准备好的调料干辣椒对半断开，花椒，姜蒜切成小颗粒，葱切成的长段。入锅以后翻炒一会儿，直到姜蒜的香气冒出来。
6
然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿，再放盐、孜然和鸡精，就可以出锅了。
注意事项
菜里面放生抽和盐是有讲究的，生抽放多了，会降低菜的颜值，放少了，出来的颜色又不好看。所以放的时候要注意，先把生抽放进去，觉得颜色不错了，就继续放盐，直到味道合口味。
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