很好吃，但是炒起来缺很简单。适合大部分人的口味。
食材
1
蒜薹 400克
2
瘦肉 300克
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
将蒜薹洗净，去掉头部，去掉比较老的根部。
2
用刀切成一段段的放入盆中。
3
将肉切成丝后加入生抽、胡椒粉腌制。
4
锅中油烧热后倒入蒜薹翻炒片刻后加入瘦肉炒一会，放入少许盐，炒至断生后即可开吃。
注意事项
1
炒的时候可加少许水，防止粘锅。
2
有的人不喜欢吃有点脆的。你可以提前将蒜薹用水煮软，捞起来后再和瘦肉一起炒。
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