过年老妈给我带了一大包自家灌的香肠，纯肉的，咸鲜口的，简单蒸煮或者和米饭一起蒸都超级好吃！当然，也可以像本菜谱一样，跟荷兰豆一起炒，十分脆爽好吃！
食材
1
荷兰豆 400克
2
香肠 1根
方法/步骤
1
准备选一根粗细均匀的香肠，用生命的源泉（温水）浸泡30分钟。下一步
2
准备荷兰豆掐头去尾去边线，这步很麻烦，但不可以省略，不然会影响口感。下一步
3
准备切两片姜，三瓣蒜切片备用。下一步
4
准备香肠切薄片备用，尽量切薄，如上图。下一步
6
准备荷兰豆焯水后冲凉沥干备用。下一步
7
找个好看的白盘子装上菜，香肠咸香，荷兰豆脆甜，快盛上一碗白米饭，速速开吃吧！
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