超级好吃。
食材
1
全麦面粉 20克
2
低筋面粉 80克
3
黑糖粉 60克
4
玫瑰酱 50克
5
黄油 100克
6
鸡蛋 130克
7
朗姆酒 30克
8
糖粉 30克
方法/步骤
1
准备材料： 黄油、鸡蛋恢复至室温； 全麦面粉、低筋面粉和泡打粉混合过筛2次；
2
检测黄油软化程度：用手指能轻松地戳进去； 取另一个容器，将鸡蛋搅拌均匀成鸡蛋液备用；
4
倒入全部的蛋液再高速搅拌至黄油体积增大一倍，可见细腻有光泽的蓬松状态
5
用打蛋器持续一分钟的搅拌至混合均匀；
6
将蛋糕糊倒入模具内（不怕麻烦可以用裱花袋挤进去），轻轻的磕10多次至平整，再用刮刀把表面抹成两边高，中间低；
7
小火煮开至糖粉融化关火，冷却备用；
8
趁蛋糕表面微温的时候，在上面刷一层糖浆；
9
等完全冷却后，轻轻脱模，再将剩下的糖浆刷在蛋糕四周，用保鲜膜包裹住蛋糕，再套一层保鲜袋或密封袋，放入冰箱冷藏室保存；
注意事项
1.可以用其他玫瑰酱或任意果酱；
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