吃田螺注意事项,哪个部分吃不了

田螺

田螺主要是吃螺口上部靠口的硬肉，吃起来比较有韧性，不能吃部分主要靠近尾部软软黑黑的地方，是排泄物和内脏集中的区域，存在一些有害物质和寄生虫，所以不建议吃这些部位。

在烹饪田螺时，要至少高温烹饪20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染/存在。

田螺可能带有寄生虫，必须在高温加热之后才可食用。田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

田螺不宜与冬瓜、香瓜、木瓜及糖类同食，也不宜与中药、西药同服。