如果一顿只能做一个菜,那就它吧。
食材
1
娃娃菜 10片
2
鸡胸肉 100g
3
香菇 1-2朵
4
水 20ml
方法/步骤
1
娃娃菜煮软,捞出沥干水晾凉。
2
香菇、鸡肉、葱,稍微切一下,打碎。
3
打碎后的肉馅里,放入5ml蚝油、5ml料酒、5ml生抽、2g淀粉。搅拌均匀。
4
一片娃娃菜差不多包这么多肉是最合适的,卷起来。
5
卷好之后侧边也包好。
6
上气之后大火蒸12分钟
7
蒸出的汤汁倒出来,加5ml蚝油,20ml水,2g淀粉,烧一个酱汁,淋在娃娃菜卷上。
9
一滴油都没加的娃娃菜卷热量感人~鲜美多汁~
注意事项
1
黑胡椒可放可不放
2
喜欢吃辣的可以加点干辣椒
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