蒸鸡蛋很多人都会，可是蒸出好吃的鸡蛋却很少人能做出 ，我教大家做一款即好吃又好做的蒸鸡蛋。
食材
1
鸡蛋 两个
2
虾仁 5-6个
3
香菇 1朵
4
老抽 少许
5
香油 适量
6
料酒 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
把鸡蛋打入碗中，放入少许料酒，少许盐，加入1倍的凉开水顺时针搅匀。
2
香菇切片（泡发的香菇）
3
虾仁洗净除去虾线
4
把香菇片同虾仁一起放入蛋液中碗上盖上保鲜膜，隔水开锅后大火蒸7--8分钟 取出
5
取下保鲜膜加入老抽、香油
6
一款独特而且美味的鸡蛋羹做好了
注意事项
1
一定要用凉开水
2
香菇片和虾仁放进去不要搅伴