最养脾胃的 5 大食物

莲藕、板栗、山药、扁豆、花生等

一般厨具

1. 莲藕生藕性寒，对肠胃脆弱的人来说，会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后，其性由凉变温，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。尤其是把藕加工制成藕粉，更是食补佳品，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效。

2. 山药山药是药食同源的好食材，早在《神农本草经》中就有记载：“山药补中益气，长肌肉，久服耳聪目明，轻身不饥延年。”山药补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。对治疗胃痛也有一定的功效。

3. 扁豆扁豆性温，是健脾除湿的好食物。可用白扁豆和粳米一同熬粥，两者是健脾养胃的最好搭配；或者再加入莲子和红枣，风味更丰富，营养更全面。生扁豆角食用切记要充分熟透！

4. 板栗栗子素有“干果之王”的美誉，有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效。栗子不能一次大量吃或凉着吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

5. 花生《本草纲目》中记载，花生有健脾和胃、补肾去水、理气通乳、治诸血证的功效。花生可以增强脾胃功能，对人体健康非常有利，能延缓衰老，益寿延年。所以，民间把花生称为“长生果”。

有了胃病一定要先就医。

扁豆角一定要做熟，否则有可能中毒。