今天中午做了道大菜，走油肉，那个美味啊，再用汤汁拌饭，一不小心又吃多了。 老头说晚上咱必须清淡点，今天吃这么多肉，不好消化了。 那么就来道蔬菜汤吧，有机花菜，配点金针菇，再打个鸡蛋，真鲜！”
食材
1
有机花菜 适量
2
金针菇 适量
3
鸡蛋 适量
4
葱姜蒜 适量
5
油盐酱醋 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好所需食材。金针菇洗净，切断，待用
2
鸡蛋打散，待用。花菜洗净，掰成小朵。
3
起锅热油，下入鸡蛋液，翻炒，然后盛出，待用
4
锅中留底油，下入花菜，稍微翻炒一下。加入适量清水
5
再倒入一点点料酒，大火煮开，继续煮1分钟。然后倒入金针菇，烫熟。
6
最后下入炒好的鸡蛋。加入一点盐，调味即可。放点葱花，提香。
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