食材
1
水 克600
2
盐 克2
3
绿豆淀粉 60克
方法/步骤
1
60克绿豆淀粉，少许盐。淀粉大约是最小碗的一半。加150克水使其糊起来备用
2
我用这个。
3
锅里加500克水，开中小火，看到锅底有一层小气泡就下刚才的淀粉糊。搞不明白可以开火就下糊也行。
4
以恒定的速度搅拌以避免糊状物。
5
像这样搅拌，它会像口香糖一样粘。
6
关火，自然放置四五个小时后抠出来就是绿豆凉粉了，特别好吃！
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