有糖尿病的肥胖者在饮食上应该吃什么好呢？

谷类：包括米、面等主食。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面，含有多量维生素B和食物纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。

大豆及其制品：除富含蛋白质、无机盐和维生素外，豆油中还有较多的ｗ－3多不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已发生糖尿病肾病，则不宜再食豆制品。

畜禽鱼类：均含丰富的蛋白质，一般在20％左右，含碳水化合物极少。白色的瘦肉如禽肉和鱼肉含饱和脂肪酸较少，且鱼油特别是深海鱼油含较多的不饱和脂肪酸，对糖尿病有利，红色的瘦肉如畜肉含较多的饱和脂肪酸，应少吃。

蛋类：主要含优质蛋白质，一般为13％，含碳水化合物很少，多在3％以下，故适合糖尿病患者食用，但其蛋黄中脂肪特别是胆固醇含量很高，故高脂血症者应只吃蛋白不吃蛋黄。

油脂类：烹调油是富含脂肪的食物，应按定量食用，尽量用植物油代替动物油。为减少饱和脂肪酸的摄入，多用含不饱和脂肪酸较多的豆油、玉米油等。

有效的减肥，能减少很多疾病的发生，对于有糖尿病的肥胖者，运动减肥以及节食等方式都没有什么效果.

因此，想要减肥，可以选择腹腔镜胃转流术，是改变食物消化的途径，食物原本消化的途径应该是胃>十二指肠>小肠、大肠。通过手术后是胃直接到小肠、大肠。使得食物不经过十二指肠，从而使得十二指肠里的K细胞不能分泌胰岛抵抗因子。同时让食物不经消化就直接进入小肠、大肠，刺激消化道黏膜里的L细胞分泌PYY、GLPI等细胞因子，从而起到降血糖，使胰岛细胞起作用。胰岛功能恢复后，糖尿病就能彻底治愈。