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营养美味早餐——酥蒜鸡汤粉

很喜欢把蒜蓉炸干,然后放在汤面或汤粉里拌一拌,非常的香。这款汤粉是把龙口粉丝用鸡汤来煮,再加上炸过的酥蒜和炒好的食材,是不是鲜上加香呢?
食材
1

干粉丝 90克

2

瘦肉 100克

3

油 适量

4

盐 适量

5

大蒜 适量

6

鸡汤 适量

7

生抽 适量

8

生粉 适量

9

青菜 适量

方法/步骤
1

提前把粉丝泡上,瘦肉用生抽、盐和生粉腌制。

2

青菜洗净控水,切一些蒜蓉。

3

热油锅把蒜炸香。

4

把蒜取出待用。

5

用锅中的蒜油把瘦肉煎黄。

6

瘦肉取出待用。

7

把青菜下锅爆炒。

8

青菜软下来时加盐,炒好的青菜取出待用。

9

把鸡汤下锅烧开,下粉丝煮1分钟即可。

10

最后把炒好的食材加入即可。

注意事项
1

瘦肉要用生粉腌制,吃起来才软嫩。

2

粉丝提前泡软的话大火煮1分钟就可以了,煮太久影响口感。

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