过年的时候很多平时吃不到的美食，这个时候不但能看得到，还能吃得到，所以小时候最喜欢过年，可以吃到很多美味可口的饭菜，其中就有妈妈做的蔬菜包，用白菜包裹着肉馅，上锅蒸熟，真是美味可口，浓浓的味道，年味十足。
食材
1
猪肉 300克
2
胡萝卜 半根
3
白菜叶 适量
4
香葱 适量
5
盐 适量
6
芝麻油 适量
7
五香粉 适量
8
鸡精 适量
9
老抽 适量
10
白糖 适量
11
淀粉 适量
12
生抽 适量
方法/步骤
2
猪肉剁成陷，胡萝卜切碎放入碗中，加入适量的盐，五香粉，鸡精，老抽，芝麻油搅拌成馅。
3
白菜叶子掰下来，用开水烫软，香葱也把叶子烫软备用
4
烫好后，把硬的白菜帮子切下来，只留叶子。
5
把叶子摊好，把拌好的肉馅放在叶子上，包起来，开口处用香葱叶扎紧。
6
全部扎好后放入盘中，锅中烧水，盘子上蒸锅，大概蒸15分钟即可。
7
蒸好后，把盘中的汤汁倒出来，加入适量的水，淀粉，白糖，生抽，五香粉，鸡精调成汁。
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另起锅烧热，把调好的汤汁倒入锅中，一边煮一边用勺子搅动，汤汁粘稠时即可，把汤汁浇在蒸好的菜包上。
注意事项
淀粉容易粘锅，煮的时候要不停搅动。
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