冰冰凉凉的木瓜奶冻，香甜的木瓜醇香的奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。
食材
1
木瓜 半个
2
巴氏奶 120毫升
3
白砂糖 15克
4
鱼胶粉 20克
方法/步骤
1
木瓜挖去籽，成木瓜盅备用。
3
用小火边加热边搅拌。加热至奶液开始沸腾后关火。
4
奶液倒入木瓜盅内，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。
5
冷藏好的木瓜冻切块装盘。冰爽香甜的木瓜冻上桌了。
注意事项
木瓜奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的，可以用果冻粉，琼脂代替。
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