不论是在网上还是在电视上，现在的美食的节目非常的多，而且对于那些居家的人们来说，就可以多去学点来展示自己高上的厨艺了。今天，给大家传授一道美食，香辣花生酱鸡丁
工具/原料
1
主料：鸡腿2个。
2
配料：麻辣花生30g、蒜3瓣、姜1小块、干辣椒3个、尖椒1个、小红辣椒5个。
3
调料：蜂蜜2汤匙、红烧酱油1汤匙、盐1茶匙、黑胡椒适量。
步骤/方法
1
鸡腿去骨、切丁，姜、蒜、干辣椒切碎；
2
鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒，用手抓匀，腌制3小时以上；
3
腌制好的鸡肉放入微波可用容器中，尽量铺匀；
4
鸡肉中加入麻辣花生；
5
加入切好的尖椒和小红辣椒，搅拌均匀；
6
盖上容器盖子，放入微波炉，高火加热5分钟，取出翻拌，再次送入微波炉，继续加热5分钟
注意事项
1
可采用鸡胸代替鸡腿，但鸡腿肉较嫩，吃起来口感更好；
2
鸡腿也可以整只腌制及料理，但切丁更易熟，且更加入味儿；
3
鸡肉腌制的时间越久，调料越入味；
4
整个过程不需加一滴油，吃起来不会油腻，更加健康。