花生控偏爱各样味道的花生,甜、咸、辣、麻~~各种喜欢。
今天分享一款香辣花生,在我家里非常畅销~~
周末时多做一些,作零食很赞哦~~
食材
1
花生仁(生) 700克
2
干辣椒 15克
3
花椒 10克
4
盐 6克
5
五香粉 5克
6
植物油 适量
步骤/方法
1
花生仁提前一夜用清水泡上
2
第二天已泡胀啦,一个个剥皮,可以用手用力一搓,皮就松下,剥下
3
洗一下在烤盘内铺开凉干水份
4
装入食品袋,放冰箱冷冻4个小时
5
取出时是这样,抖动一下,分粒
6
将辣椒用剪刀剪丝待用
7
炒锅内放多一些植物油,放入花生仁炸(炒)干、香、酥 因为想到炸花生仁后的油不好处理,所以我是小火炒的
8
炒好后捞出
9
锅中多余的油倒出,留少量油放煎好的辣椒丝,花椒小火炝出香味,放盐、五香粉
10
倒入花生仁
11
翻炒
12
炒匀关火
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