汤汁多多的，咬一口下去，好香啊，真的很好吃，一顿能吃十个，看看咱们谁吃的多
食材
1
高粉 半斤
2
猪肉糜 半斤
3
姜末 半勺
4
高汤 半斤
5
盐 1勺
6
香油 1勺
7
砂糖 半勺
8
生抽 1勺
9
老抽 半勺
10
鸡精 半勺
11
料酒 半勺
方法/步骤
1
将面粉倒入面盆中，倒入适量温水
2
和成絮状，继续加入温水
3
揉成面团，盖上湿布，进行饧面
4
饧面10分钟后，继续揉面，我反复做了5次至面团非常光滑有筋度
5
将半块浓汤宝用沸水化开成高汤，晾凉备用
6
取一个大盆，倒入猪肉糜
7
加入所有调味，将肉馅和调料顺一个方向搅动，直至肉馅和佐料完全混合。
8
分次加入高汤
9
不断用手搅打上劲
10
取一块殇好的面，揉成长条，切成剂子
11
按扁后擀成圆片，我的每个15克
12
包入馅料，捏成18-24个褶子，我的馅料25克
13
全部包好后静置5分钟
14
放入垫油纸的笼屉中，保持一定的空隙
15
等蒸锅大火上汽后，放入笼屉蒸8分钟即可
16
灌汤小笼包完成
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