原材料都是找冰箱现有的：猪皮冻、牛肉碎、韭菜、鸡蛋、姜蒜。
工具/原料
猪皮冻、牛肉碎、韭菜、鸡蛋、姜蒜。
步骤/方法
1
拌馅：把各种馅料且碎，放在一个比较大的容器里，尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包，拌馅就要多加水，要边搅拌边加水，一直加到馅料变成糊糊状。
2
3
和面： 普通面粉1.5cup、温水120ml、盐少许 （面要和的有筋道，记得多揉，揉好了饧一会再揉一会。）
注意事项
开始包了，包小笼和包包子是一样的方法
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