天气热 ，又不想出去，那就自己做一下冰淇淋，味道可以哟。
食材
1
椰浆 100克
2
淡奶油 180克
3
椰汁 140克
4
牛奶 120克
5
白砂糖 110克
6
蛋黄 4个
方法/步骤
1
先将椰浆、椰子汁、淡奶油、牛奶和糖倒在锅里
2
加入蛋黄
3
小火加热，不断搅拌，直到糖完全溶化，液体快要沸腾的时候
4
关火，放入一小撮盐，冰淇淋液就做好了。
5
冰淇淋机要提前冷冻16小时以上。
6
将凉了的冰淇淋液倒入冰淇淋机里。
7
搅拌25-30分钟左右就OK了。
8
吃不完全的冰淇淋入冰箱冷冻
注意事项
1
如果没有冰淇淋机，就把冰淇淋液放入冰箱冷冻室，分次拿出来搅打，才会有好的口感。
2
因为冰淇淋机需要冷冻16个小时以上才能用，所以我一般是提前一天晚上做好冰淇淋液，然后放在冰箱冷藏，第二天拿出来就可以直接做了。
3
淡奶油是否需要打发，自己做决定吧，我做的都没有打发的，这样方便很多，而且感觉最后的成品口感没什么区别。
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