酷夏难耐，面对玲琅满目的消暑神奇冰淇淋真是又爱又怕。你说什么？哈根达斯，一夏天还不把你吃破产！便宜的又自己又不放心里面的各种添加剂。肿么办肿么办，别怕，牛奶、鸡蛋、白糖让你快乐轻松一暑假！！！
食材
1
牛奶 1袋
2
鸡蛋 2个
3
白糖 半个鸡蛋的体积
方法/步骤
1
鸡蛋打碎，取出鸡蛋黄，本次只用到鸡蛋黄（蛋清留着先放入冰箱，如果可能，今后还会介绍蛋清的无敌护肤法哦！）
2
将白糖和蛋黄全部倒入一个容器里，（制作少量冰淇淋可以用碗，大量的话就要用到盆了）然后就是打蛋清的环节了，打到乳白色奶油状就可以了。有打蛋器的比较方便，没有的可以用筷子代替（用筷子当然会累一点啦，打蛋器便宜的十几块钱就可以买一个，建议去买一个）
3
将牛奶倒入锅中煮开，牛奶开始冒泡就可以了
4
将煮好的牛奶放在空气中大概5到8分钟稍微冷却下，随后倒入打好的蛋液中，边倒边搅拌。如果不冷却牛奶的话也可以，但要注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。要沿着边沿缓缓倒入
6
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。冷冻好了之后，可以配上自己喜欢的果酱或者水果，创造出属于你自己的独一无二的的冰激凌了。
注意事项
注意事项已写在各步骤中
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