也许是牛的敬业精神,人们对牛肉总有一种特殊的感情,浓厚的醇香中透着一丝丝的酸甜,飘着一股股的清香,让人垂涎欲滴。
方法/步骤
1
牛肉洗净切块,入沸水焯一下,去掉血沫。
2
土豆、西红柿、胡萝卜洗净切块。洋葱头切小片,姜切片,葱切段待用。
3
炒锅内烧热油,下洋葱与姜片爆香,放入牛肉翻炒,淋入老抽炒至变色后盛出。
4
所有原料(香菜除外)及调料放入电压力锅,加入适量水没过原料。旋紧锅盖,调至肉类,加压至保温灯亮起,切断电源,排气至浮子阀落下。
5
打开锅盖,撒上香菜末,出锅,连汤带肉,开吃。
牛肉洗净切块,入沸水焯一下,去掉血沫。
土豆、西红柿、胡萝卜洗净切块。洋葱头切小片,姜切片,葱切段待用。
炒锅内烧热油,下洋葱与姜片爆香,放入牛肉翻炒,淋入老抽炒至变色后盛出。
所有原料(香菜除外)及调料放入电压力锅,加入适量水没过原料。旋紧锅盖,调至肉类,加压至保温灯亮起,切断电源,排气至浮子阀落下。
打开锅盖,撒上香菜末,出锅,连汤带肉,开吃。