今天做原味发糕,用的米糕粉加了发酵粉,松松嫩嫩好好吃哦!
食材
1
米糕粉 适量
2
牛奶 150毫升
3
酵母 2克
4
热水 适量
5
白砂糖 适量
6
红枣 3颗
7
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
米糕粉准备好
2
牛奶和热水加糖,调成温奶液,加入酵母搅拌均匀
3
两者混合,搅拌均匀
4
倒在小碗里,放在温热的锅里(不用开火哈)发酵30分钟
5
发大了一些
6
撒上红枣碎,黑芝麻
7
上锅大火蒸40分钟(过程水会干,记得加几次热水)
8
蒸好啦
9
按下去很软嫩
10
开吃开吃
11
松松嫩嫩好美味哦
上一篇:红豆米糕的家常做法