是一道美味菜肴，属东北菜系，特点是鲜辣爽脆。简单实惠好吃
食材
1
豆腐皮 2张
2
黄瓜 1个
3
凉皮或粉丝 1张
4
香菜 1两
5
葱姜丝 适量
6
大蒜沫 适量
7
盐 味精 适量
8
香油 辣椒油 适量
方法/步骤
1
黄瓜香菜冲洗净，豆腐皮切丝 香菜切段 凉皮切宽条，
2
葱。姜。大蒜沫 辣椒油【油烧开浇如装辣椒沫的碗里，辣椒油就好了】
3
豆腐皮丝 凉皮 黄瓜 香菜，葱姜大蒜沫拌在一起
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