不想吃饭时，面食可以说是我们就是我们最好的选择了。番茄加鸡蛋简单营养又健康，再加上几片炒的嫩嫩的里脊肉，这样简简单单的一餐又解决了！
食材
1
番茄 4个
2
里脊肉 1小块
3
鸡蛋 2个
4
面条 2人份
5
盐 适量
6
油 适量
7
糖 适量
8
耗油 适量
9
玉米粉 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
把所有的食材准备好：番茄、里脊肉、面条、鸡蛋番茄去皮切块；里脊肉切片用盐、油、糖、玉米粉、酱油、耗油搅拌均匀
2
热锅凉油，把腌制好的里脊肉放入锅中调小火，炒至肉变色后盛起
4
加入开水，水要多些，因为等会要放面
5
煮开后加入面条，盖上盖子煮面条
6
面条煮制七成熟，加入鸡蛋，要分开放哦
7
最后加入炒过的里脊肉
8
盖上盖子，数十秒，关火开吃
9
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注意事项
1
里脊肉腌制10分钟
2
炒肉时要热锅凉油，小火炒至断生，这样肉会比较嫩滑
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