香油米线做法的具体介绍

原料：米线50g蛤肉50g 香油2小匙 姜、盐少许、水适量做法：　　1、蛤肉洗净沥干水分备用。　　2、起油锅，热油爆香姜片，加入蛤肉快炒后，将蛤肉捞出，加入水煮开，调味。　　3、另外烧开一锅水，将米线煮熟捞起，再加入做法2中，然后淋上香油。　　功效：香油香却浓不腻，且含有多种营养成分，对融化胆固醇、防止血管硬化有着很好的作用。由于香油属于较为燥热的食物，因此感冒、发烧或是咳嗽了，需避免食用。