家庭拌面的做法
食材
1
黄面 500g
2
生菜 100g
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
紫苏 适量
6
青椒 150g
7
肉片 200g
方法/步骤
1
锅内烧热水，将面焯一次水
2
面捞起过一遍冷水后沥干水分
3
肉片洗净切条备用
4
姜、蒜、小米椒等切碎备用
5
青椒切条备用
6
紫苏洗净备用
7
生菜洗净切碎备用
8
锅内烧热油，放入姜蒜等辅料炒香，放入适量的清水、酱油和耗油
9
放入青椒炒香
10
放入紫苏炒香
11
放入肉片炒香
12
倒入面条继续翻炒
13
翻炒均匀后放入生菜搅拌均匀即可起锅
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