由于家里剩了一点点油麦菜，也剩了一点点菜心，单炒其中一样，不够吃，所以今天来炒个鸳鸯青菜了，蒜头炒菜心油麦菜双拼
食材
1
油麦菜 若干
2
菜心 若干
3
蒜头 2颗
4
姜丝 若干
5
葱 若干
方法/步骤
1
将油麦菜跟菜心先用清水侵泡，如果有淘米水侵泡会更好，因为更加容易把农药残留泡出来。要侵泡30分钟
2
30分钟后，把青菜过多几次清水，然后捞起沥干水分，备用
3
热锅烧水，水开，把青菜放进去，然后焯水，捞起，备用
4
热锅，下油，爆香葱姜蒜，然后倒入焯好水的才，翻炒均匀，然后下点盐，翻炒均匀
5
翻炒均匀以后，即可出锅（菜下锅，跟放盐的步骤忘记拍照了，希望能够帮得到大家）
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