简易早餐之炒馒头的做法

小馒头 8个

四季豆 200克

鸡蛋 2个

盐 少许

四季豆洗净切成丁。

速冻馒头隔夜蒸好放凉。也可以直接用买的馒头。

冷馒头切成小块。

热锅下油，下豆角碎炒熟后盛起备用。

锅里再下点油，下馒头块翻炒一会。把馒头块挪到一边，下点油，打两个蛋，跟馒头炒在一起。

将炒熟的豆角放入锅中，与馒头块一起翻炒半分钟。

加点盐后翻炒一下，收锅装盘。