小白菜是市场上很普遍的一种菜，而且价格也比较低廉，多吃绿叶菜对身体也有好处，下面介绍小菜的做法
食材
1
小白菜 一把
2
粉丝 一把
3
葱 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
将葱切成葱花，将粉丝放在热水里泡着，将小白菜洗干净备用。
2
将小白菜用开水焯一下，可以去掉小白菜的苦味儿，焯小白菜的时候如果想吃软一些，比如老人吃，可以焯的时间稍微长一些。
3
然后将小白菜捞起来，放在冷水里，然后捞起来将水挤干备用。
4
将锅烧热，倒入油，将油烧热之后放入葱花，然后放入小白菜翻炒。
5
一分钟之后放入泡好的粉丝，继续翻炒。
6
两分钟之后，加入酱油，继续炒。
7
然后出锅装盘，就抄好啦，这个才炒的时间不用太长，粉丝已经泡好了，小白菜也焯好了的。
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